Biszkopciki

Biszkopty ze sklepu-ciasteczka pełne róznych zmiekczaczy,spulchniaczy i innych dodatków.
Zrobiłam synkowi pyszne,mieciutkie ciasteczka tylko z 4 składników.
Polecam wyszły rewelacyjne.
Potrzebujemy:
-4 jaja dokładnie umyte
-100 gr.maki przennej
-50 gr. maki ziemniaczanej
-50gr.cukru
-szczypta soli

Zaczynamy:
Jaja dokładnie myjemy i oddzielamy białka od żółtek.
Białka dokłądnie ubijamy ze szczyptą soli na sztywno.
Dodajemy cukier i ubijamy do jego rozpuszczenia.
Dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze chwilkę.
Ubitą masę wylewamy do miski i dodajemy dokładnie przesiana mąkę.
Masę leciutko ale dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy piekarnik i tutaj okazało się ze nie mam papieru do pieczenia w domu wiec uzyłam papierków od mufinek.
Do każdej dałam łyżkę masy.
Pieczemy około 15 minut w tem.180 z termoobiegiem.
Polecamy wyszły rewelacyjne
Mama i Tomek
:)