Jogurtowe placuszki-racuszki z malinami

Troszkę kwaskowe-moje dziecko takie uwielbia.
Mozemy posypać cukrem pudrem.U nas nie było takiej potrzeby bo Tomus kocha wszystko co kwasne.
To co robimy:
Potrzebujemy:
250 gr.jogurtu naturalnego
2 duze jajka (wczesniej umyte)
2 łyzki oleju
2-3 łyżki cukru
1 i 1/3 szklanki maki(przesiewamy)
2 łyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
maliny


Do miski dajemy jogurt,jajka,olej i dokładnie mieszamy.
Dodajemy cukier -dokładnie mieszamy.
Dodajemy resztę składników,szczyptę soli i makę przesianą razem z proszkiem.
Dokładnie razem mieszamy.
Na suchej rozgrzanej patelni kładziemy po łyzce masy.
 Po chwili w ciasto wciskamy po dwie-trzy maliny i przekrecamy na drugą strone.
smazymy do zrumienienia.
Gotowe.
smacznego.:)

Rewelacyjne placuszki z kaszy manny

Pycha,pycha,pycha-tak mozna okreslić je jednym słowem.Są poprostu rewelacyjne i super proste.
Przypominają klasyczne amerykańskie pacakes.
Potrzebujemy:
-1 szkl.kaszy manny błyskawicznej
-1 szkl.mleka
-2 jajka
-50 gr. masła
-2 łyzki cukru najlepiej z wanilia (nie miałąm dałam zwykły)


Kaszę manną zalewamy mlekiem w miseczce,zimnym mlekiem mieszamy i odstawiamy na około 15 minut zeby wchłoneła mleko.
Masło rozpuszczamy do płynu i studzimy.
Jajka rozdzielamy ,białka ubijamy na piane.
Do kaszy dodajemy żółtka,cukier ,rozpuszczone masło i mieszamy.
Dodajemy pianę i delikatnie łaczymy.Masa wychodzi rewelacyjnie puszysta.
Smazymy na suchej patelni małe placuszki.
Podajemy z czym chcemy.
Super i najlepsze jest to ze są puszyste bez proszku do pieczenia czy też sody.
Bardzo polecamy
Mama i Tomek

Kanapki z dżemem i jogurt naturalny

Dżem dżemowi nie równy wiadomo najlepszy domowy i to jeszcze z owoców z sadu.
No ale jak nie ma takiego to co?
Będąc w ciąży i majac cukrzycę ciążowa szukałam zamienników.
Znalazłam dzemy słodzone sokiem jabłkowym bez cukru i 100 % z owoców.
Dzis Tomus miał kanapki z dzemem mango-morela(pyszny jest)-sobie też zrobiłam póżniej kanapkę do kawki.
Dżem doscyć drogi jest bo około 8-9 zł za słoik.Ale warto.
Są też różne smaki.
Nawet z figi chyba widziałam.

A do kanapek moje dziecko musi mieć jogurt naturalny.
Chyba juz kiedys polecalismy ten jogurt o dobrym składzie.
Ja zawsze muszę mieć kilka w lodówce bo moje dziecko aż się trzęsie jak go widzi.

Placuszki owsiane

Ostatnio mój synek przechodził okres niejadka.To nie,tamto nie i jeszcze tamto też.
Wymyslałam cuda żeby zjadł cokolwiek na sniadanie.
Na szczęscie już mu mineło.
Smakowały mu wtedy proste i szybkie placuszki owsiane.
Potrzebujemy:
-3 łyżki płatków owsianych
-szczyptę soli
-trochę wody
-jedno jajko
-oliwę do smażenia


Płatki zalewamy wodą tylko tak aby je przykryła.Odstawiamy aby zmiękły i napęczniały.
dajemy szczyptę soli ,jajko i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smazymy małe placuszki.
Podajemy z czym nam się zamarzy u nas z serkiem wiejskim.

Smacznego

p.s.
Jadłam je często w ciązy wiec moze dlatego smakuja małemu smykowi
I jeszcze na koniec mój mały kiełbasiany chłopak .

Kremowa zupka z dyni na mleku

Dynia na mleku czemu nie?
Słodka i kremowa.
Potrzebujemy:
-70 dkg.dyni
-500 ml. mleka
-2 marchewki
-łyzka masła
-szczypta soli
-łyzka cukru

Dynię i marchewki myjemy i drobno kroimy.
Dusimy 5 minut na masle.
Dolewamy mleko i gotujemy do miekkosci dyni i marchewki.
Dodajemy sól i cukier.
Blendujemy i gotowe.
Mozemy dodać makaronik lub zacierki.
Bez niczego też jest pyszna,

Muffinki

Niech rekomendacją bedzie to ze Tomus na podwieczorek zjadł 2 szt. :)

Zaczynamy od stopienia do płynu 100 gr. margaryny-studzimy.
Teraz do miski dajemy 2 szklanki mąki+2 łyżeczki proszku do pieczenia+3/4 szklanki cukru i szczypte soli.Wszystko mieszamy.
Dodajemy dwa całe umyte jajka+szklanke mleka+stopioną margarynę.
Wszystko mieszamy tylko do połączenia się.Grudki są normalne.
I teraz dodatki .
Cóz mozemy dac co tylko chcemy
U mnie był to banan i jabłko starte na tarce.
Mieszamy z ciastem.
Nakładamy do foremek.
I pieczemy do zrumienienia.
Super bedą z budyniem,twarogiem lub z kostą czekolady kazda.
Ja mam taką specjalną formę n a12 muffinek.

Polecamy razem z Tomusiem:)

Jajko na parze

Synek polubił jajko od pierwszego razu.A żeby było zdrowsze to robimy je na parze.ostatnio nawet dodaję bardzo dobrej jakosci pokrojoną drobniutko wędlinkę drobiową.

Robimy tak :
Do małego garnuszka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia.Na garnek stawiamy mała metalową miseczkę.Smarujemy odrobinę masełkiem i wbijamy wczesniej umyte jajko.
Mieszamy rózgą aż do scięcia się jajka i gotowe.Do tego swieży chlebek z prawdziwym masełkiem.
Mój Tomus uwielbia i zawsze wszystko zjada.

Ryż z jabłkami jak u mamy

Przepis znalazłam tutaj
http://czytaczka.pinger.pl/m/21196433
Jedyne co zmieniłam to jabłka podusiłam z odrobiną wody i cukru w garnuszku.

Co potrzebujemy:
-100 gr. ryżu (Gosia poleca ten do risotto i taki też użyłam)
-kubek smietany 30% kremówki 200gr.
-200 ml.mleka
-jabłka według uznania u mnie 2 duze i jedno małe
-odrobina cukru i wody


Zaczełam od umycia i obrania jabłek.
Pokroiłam je w drobną kostkę i wrzuciąłm do garnuszka z odrobiną wody posypaąłm cukrem.
Prażyłam do miękkosci i potem na sitku odcedziałm sok który się wytworzył.
Jabłuszka sobie stygły i ociekały a ja wziełam się za ryż.
Ryż wsypałąm do garnka zalałam smietanką i mlekiem i na malutkim ogniu co jakis czas mieszajac gotowałam około pół godziny.
Troszke przestudziałm i jedlismy na drugie sniadanie.
Pycha.
Bardzo polecam

Dla siebie posypałm obficie cynamonem bo uwielbiam

A Tomus i tak dojadał jeszcze z mojego talerza.

Owsianka z morelami

Ile można jesć kaszę mamo-tak mi się zdawało gdy patrzyłam w oczy mojego synka.
Zamiast kaszy jest owsianka.

Bardzo bardzo prosta i pyszna
musimy zagotować 1/2 szklanki wody i do gotującej dodać 2 łyżki płatków owsianych i trzy drobniutko pokrojone suszone morele.
 Gotujemy do miękkosci aż płatki wchłoną wodę.
Leciutko studzimy

I dodajemy kilka łyżek jogurtu naturalnego.
Ja dla Tomcia trochę zblendowałam.
Wychodzi pycha możemy zrobić tez dla siebie.