Zupka brokułowa inaczej

Do tej pory Tomciowi wszystko miksowałam.
Ale on już taki duży jest i chce jesc jak dorosły.
Więc koniec z miksowaniem.
Wyjelam z lodówki dwa skrzydełka .
Dokładnie umyłam i gotowałąm w małym garczku.
Dodałąm przyprawy standardowe czyli:ziele angielskie,listek laurowy,ziarenko pieprzu.
Skrzydełka wyłowiłam i dałam warzywa.
Warzywka :
Marchewka,pietruszka,kawałek selera starkowaąłm na tarce jarzynowej.Ziemniaka drobno pokroiłam.Brokuły pociełam na bardzo drobne różyczki(super sa do tego nozyczki)
Warzywka gotowałam do miękkosci,
Mięsko ze skrzydełek obraąłm i drobno pokroiłam.
Wszystko razem zagotowała. dodając szczyptę soli i cukru,i gasć (małą)zielonej pietruszki.
Przestudziałam.
Tomciowi bardzo bardzo smakuje.
Zjadł pokazną miseczkę na obiad,.

Czyli koniec miksowania .
Czas na dorosłe zupki.

Zupka z dynia ,ziemniakami i indykiem.

DYNIA

Szczególnie cenna jest dynia o pomarańczowym miąższu – im kolor miąższu intensywniejszy, tym więcej w nim witamin. Dynie zawierają ich stosunkowo dużo: A, B1, B2, C, PP, ponadto składniki mineralne, zwłaszcza fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz mnóstwo beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Zapobiega ona krzywicy u dzieci, wzmacnia wzrok, chroni przed nowotworami. Wraz z witaminą E wspaniale wpływa na cerę – utrzymuje odpowiednią wilgotność skóry i zwalcza niszczycielskie wolne rodniki.

Dynia bogata jest również w białko. W dodatku nie tuczy! Mimo że to owoc brzuchaty, należy do niskokalorycznych. Dzięki dużej zawartości celulozy pomaga w kuracjach odchudzających. Dynia przyśpiesza przemianę materii, dzięki czemu organizm pozbywa się nagromadzonych tłuszczów. Zawiera także pektyny i kwasy organiczne.

zródło

http://dziecisawazne.pl/wszystko-co-musimy-wiedziec-o-dyni/

Zupka z dyni z ziemniaczkami,jabłuszkiem i indykiem

Składniki:

-kawałek dyni(u nas było około kg i jeszcze troche zostało na deserek)

-dwa ziemniaczki

-kawałek pora

-kawałek selera

-mała pietruszka

-jabłuszko

-mała marchewka(miałam nie dawać po namysle dodałam)

-listek i ziarenko ziela tradycyjnie

-szczypta soli i cukru

i oczywiscie 100 gr.ugotowanego indyka (u mnie na parze)

Dynię obieramy ,wyjmujemy ziarenka i ten miąsz jak watka wywalamy resztę kroimy.

Warzywa myjemy i kroimy ,gotujemy z przyprawami po koniec gotowania dodajemy dynię i jabłko.Gotujemy aż zmieknie.

Wyławiamy przyprawy.

Indyka drobno kroimy i dodajemy do zupki.

Blendujemy i rozlewamy do słoiczków.

Przed podaniem dodajemy masełko.

Zupka kukurydziana

Lubię patrzeć jak Tomus zjada ze smakiem to co ugotuje.Tak tez było z zupką kukurydzianą.
Ale najpierw poczytałam o własciwosciach kukurydzy i tak ogólnie i jest-a własciwie juz nie ma bo zjedzona.

Zupka kukurydziana

musimy pamiętać wybierajac kukurydzę aby była to odmiana cukrowa

sa jeszcze podobno pastewne czy cos ale w to sie nie zagłębiałam.

Potrzebujemy standardowo:
-marchewkę
-ziemniaczki
-pietruszkę
-kawałek selera
-kawałek pora
-1/2 jabłka
-mięsko z indyka
-zieloną natkę
-ziarenko ziela angielskiego
-kawałek listka laurowego
-kilka ziarenek soli

I oczywiscie kukurydzę.

Mięsko gotujemy oddzielnie(ja na parze)studzimy i siekamy.
Warzywa myjemy kroimy i gotujemy do miękkosci  pod koniec dodając pokrojone jabłko.
Sprawdzamy kukurydzę czy jest już miękka.
Dodajemy posiekane mięsko i zieleninę.
Zagotowujemy.
Wyławiamy przyprawy.
Lekko blendujemy i rozlewamy do słoiczków.
Przed podaniem dodajemy odrobinę masełka.

Zupka szpinakowa z jajkiem.

Szpinak -długo myslałam jaki kupić?
Wybrałam mrożony bo swieży jest jakos cięzko dostępny(chyba na rynek się wybiorę)
Wziełam ten

Przyciągnął mnie napis bez przypraw.
Ale po wyjeciu z opakowania okazuje się ze jest to jedna wielka zielona bryła którą jest ciężko podzielić.
Zrobiłam to nozem i tłuczkiem do miesa.

Ale od poczatku:
-marchewkę
-2 ziemniaczki
-małą pietruszkę
-kawałek selera
-kawałek pora
Wszystko umyłam i pokroiłam w kostkę.
Ugotowałam dodajac listek laurowy i ziarenko ziela angielskiego.
Pod koniec gotowania dodałam około 1/3 bryły zielonego szpinaku.
Na koniec dodałam kilka ziarenek soli i zabieliłam 3 łyżkami mleka.
zagotowałam.
Lekko potraktowałam blenderem zostawiając kawałeczki ziemniaków i marchewki.
Tomus już swietnie sobie radzi z gryzieniem.
Rozlałam do słoiczków.
Przed podaniem synkowi dodałam do zupki ugotowane i posiekane żółtko jaja i odrobinkę masłą.
Wyszło pycha.
Zjedzone w całosci
Jednak następnym razem wybiore inny szpinak.

Zupka pomidorowa z ryżem

Tomek bardzo kiedys pokochał pomidorową zupkę z Hippa taką gotowa w słoiczku.
Chcialam mu zrobić taką domową naszą swieżą i pyszną.
Jakos nie wierzyłam marketowym pomidorom (czekamy na takie rodzinne działkowe-tata na balkonie dla Tomka choduje)dlatego zdecydowałam się na pomidory z puszki.Będąc w sklepie przejrzałam całą półkę z pomidorami w puszkach.Są rózne w różnych cenach,krojone i w całosci.
Takie za 2 zł zawieraja sól w składzie więc odpadły na początku odrazu.
Wybrałam Pudliszki pomidory całe bez skórki.Cena około 5 zł.ale prosty skład ok pomidory i sok pomidorowy i ani grama soli.Dlatego polecam własnie te.


Zupka pomidorowa z ryzem:

Potrzebujemy:




-mięsko u mnie z indyka ok.100 gr.
Warzywa:
-marchewka
-mała pietruszka
-kawałek pora
-kawałek selera
-pomidory w puszcze

-ryż lub kleik ryżowy
Przyprawy:
-mały listek laurowy
-ziarenko ziela angielskiego
- kilka dosłownie ziarenek soli
-natka pietruszki posiekana

Mięsko oczywiscie gotujemy oddzielnie studzimy i siekamy.
Warzywka obieramy myjemy bardzo dokłądnie i kroimy w kostkę.
Gotujemy z przyprawami poza natka do miekkosci-pod koniec gotowania dodajemy około 3 szt.pomidorów z puszki odcinając szypułki i wlewamy trochę soku pomidorowego z tej puszki.
Jak wszystko jest miękkie dodajemy posiekane mięsko i natkę pietruszki i około 2 łyżek ugotowanego wczesniej ryżu.
Chwilke razem gotujemy

Wszystko blendujemy

I rozlewamy do słoiczków.
Nam wyszły trzy słoiczki.
Oczywiscie przed podaniem dodajemy tłuszczyk.My polecamy masełko bo z masełkiem jest smaczniejsze.

Smacznego!!!

Mama i Tomus :)

Zupka Buraczkowa

Zupka Buraczkowa

Gdzis kiedys przeczytałam że buraki lubią cukier i zawsze na koniec daję maleńką szczyptę.
Może dzięki temu jest taka pyszna -kto to wie
 Składniki:
 -młode 2 małe marchewki
-młode maleńkie 2 pietruszki
-kawałek młodego pora i kawałek selera
-mięsko z udka kurczaka ugotowane oddzielnie
-mlody ziemniaczek
-1/2 młodego buraczka(starty na tarce)
-natka pietruszki i szczypta koperku
-ziarenko ziela i kawałek listak laurowego (wyłowione po ugotowaniu)
-przed podaniem łyzeczka masełka i 1/2 żółtka jajka wiejskiego
-szczypta maleńka cukru


Oczywiscie jak zawsze mięsko gotujemy oddzielnie,studzimy i kroimy.
Warzywka gotujemy do miękkosci.
Buraczka scieramy na tarce-kiedys pokroiłam w kostkę i dosć długo się gotował.
Wszystko razem blendujemy.
Przed podaniem dodajemy troszkę masełka.
Niedawno odkryłam że z masełkiem zupka smakuje dużo lepiej niż z oliwą.

Zupka brokułowa

Dzis ugotowałam Tomciowi brokułową.
Dzięki tej zupce moje dziecko stało sie fanem brokułów które same w sobie były be.
Dałam:
-srednia marchewka
-kawałek pietruszki
-kawałeczek pora
-kawałek selera
-dwa małe młode ziemniaczki
-mięsko z udka kurczaka(ugotowane oddzielnie)
-kilka różyczek brokuła
-natka pietruszki
-ziarenko ziela angielskiego,kawałeczek listka laurowego(wyłowione po ugotowaniu)
Przed podaniem dodam łyzeczke oliwy i 1/2 posiekanego żółtka z jajka Farmio bez GMo.

Zupka z kalarepką

Zupka z kalarepką

Potrzebujemy:
dwie małe marchewki
-dwie mikre pietruszki
-kawałeczek pora
-kawałeczek selera
-ziemniaczek
-kawałek mięska z indyka(ugotowane oddzielnie)
-pół kalarepki
-natka pietruszki
-troszkę koperku
-ziarenko ziela i kawałeczek listka laurowego oczywiscie wyłowione przed zbledowaniem.


Miesko gotujemy oddzielnie oczywiscie.

Warzywa kroimy i gotujemy do miekosci.
Wszystko razem blendujemy.
Oczywiscie nie zapominamy wczesniej wylowic przypraw.
Wyszły dwa pełne słoiczki
A przed jedzenie dodajemy ciut oliwy lub masła.
Smakuje super jest taka słodkawa w smaku.

Zupka jest super.Zawsze zjadana ze smakiem.

Tomciowa Zupka kalafiorowa

Kiedys jak kupowałam zupki w słoiczkach takie gotowce to Tomus pluł kalafiorem.
Gdy zaczełam gotować swieze okazały się super smaczne.

Zupka Tomciowa kalafiorowa
Dalismy:
-dwie marchewki
-ziemniaczek
-kawałek pora
-kawałek selera
-mały korzeń pietruszki
-kilka różyczek kalafiora
-mięsko(ugotowane oddzielnie)udko z kurczaka obrane
-natka pietruszki
-ziarenko ziela
-kawałeczek listka laurowego
-kilka ziarenek soli(minimalnie)


Mięsko gotujemy oddzielnie.Wyjmujemy z  wywaru. Wywar wylewamy ,miesko studzimy i siekamy..
Warzywa kroimy w kostkę i gotujemy w wodzie z dodatkiem listka i ziarenka ziela.
Po ugotowaniu ziele i listek wyławiamy.Przyprawiamy maleńką szczypytą soli,wsypujemy posiekane miesko i natkę pietruszki i jeszcze chwilkę gotujemy.
Blendujemy i rozlewamy do słoiczków.
Nam wychodzą przewaznie dwa słoiczki.
Przed podaniem dodajemy odrobinę masełka.
Tomus uwielbia.